Schlagwort-Archive: Vitamine

Pflanze des Monat Januar – Topinambur

Topinambur-Knollen

Topinambur-Knollen

Sonnenwurzel mit pikanter Wirkung
Wer glaubt, dass es im Winter nichts zu ernten gibt, der liegt falsch. Nicht nur in so warmen Wintern wie diesem hält die Natur noch einige Leckereien bereit. Ein komplett frosthartes, sehr gesundes und vielseitig verwendbares Wintergemüse ist die aus Nord- und Mittelamerika stammende Topinambur, welche auch hierzulande als verwilderter Einwanderer Fuß gefasst hat. Topinambur ist präbiotisch und kalorienarm, macht lange satt und kann sogar glücklich machen. Allerdings gibt es auch ein pikantes Geheimnis, das man vor dem Genuss der Sonnenwurzel unbedingt wissen sollte. Weiterlesen

Ingwer – gesunde Leckerei gegen das böse Erwachen nach Silvester

Kandierter Ingwer

Kandierter Ingwer – gesund und lecker

Um der Katerstimmung nach der Silvesterparty ein Schnippchen zu schlagen, könnten Sie vorsorglich schon mal ein paar kandierte Ingwerstückchen für die Party vorbereiten. Diese süß-scharfe und sehr gesunde Leckerei ist nicht nur ein tolles Mitbringsel, sondern soll neben vielen anderen Heilwirkungen auch den Auswirkungen allzuheftigen Alkoholkonsums vorbeugen. Weiterlesen