Schlagwort-Archive: Kalzium

Gemeines Tellerkraut – eine Salatpflanze für die kalte Jahreszeit

Tellerkraut

Blühendes Tellerkraut

Viele Wildpflanzen machen es dem Wildkrautgärtner leicht. Sie wachsen ohne Pflege, vermehren sich üppig und versprechen eine gesunde Ernte. Gerade wegen dieser ungestümen Vitalität sind sie aber beim Otto-Normal-Gärtner meist unbeliebt – überwuchern sie doch die Beete, auf denen er etwas anderes anbauen will. Da wäre es doch ungemein praktisch, wenn ein Wildkraut nur im Winterhalbjahr auf den Beeten wächst, sich in der kalten Jahreszeit ernten lässt und im Sommer von selbst verschwindet. Natürlich sollte es dann auch noch gesund sein, gut schmecken und am besten auch noch Heilkräfte haben. Gibt es nicht? Doch gibt es! Darf ich vorstellen: das gemeine Tellerkraut. Weiterlesen

Weizengras – vom Ostergras zum Superfood, Katzengras oder Getreidefeld

Weizengras - Superfood, Katzengras oder Mini-Getreidefeld

Weizengras – aus dem Ostergras wird Superfood, Katzengras oder ein Mini-Getreidefeld

Wer das für die Feiertage selbst gezogene Ostergras aus Weizen nach Ostern nicht mehr als Deko benutzen will, muss die grünen Triebe nicht wegwerfen.

Wie versprochen, will ich drei Methoden vorstellen, wie man die Gräser auch nach Ostern noch sinnvoll nutzen kann – als Superfood, als Katzengras oder für das eigene Mini-Getreidefeld.

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