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Chia-Samen – kleine Kraftpakete nicht nur für Wintertage

wildkrautgarten_header_chia_artikelDie Samen, Sprossen und Triebe der Chia-Pflanze sind voll von Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien. Sie gehören zudem zu den besten pflanzlichen Quellen für vollwertige Proteine und entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren. Sie fördern mit hochwertigen Ballaststoffen die Darmgesundheit, verlangsamen den Anstieg des Blutzuckerspiegels und können beim Abnehmen oder bei der Vorbeugung zahlreicher Krankheiten helfen.

Buch Chia kompaktMein neues Buch „Chia kompakt“ gibt einen umfassenden Überblick über Anbau, Inhaltsstoffe, Wirkung und Anwendung der Chia-Pflanze. Eine Zusammenfassung der verschiedenen Zubereitungsarten sowie zahlreiche abwechslungsreiche Rezeptideen machen es einfach, die gesunden Samen in die tägliche Ernährung einzubinden und zu experimentieren.  – wer mehr wissen will, der wird in meinem Buch „Chia kompakt“ fündig. Ob als Samen, Keimling, Sprosse oder Pflanze, Chia ist eine wunderbare Bereicherung für jeden gesundheitsbewußten Menschen.

Hier ein paar Fakten über Chia – ausführliche Informationen zu den einzelnen Inhaltstoffen, umfangreiche Übersichten, Analyse-Ergebnisse, zahlreiche Anregungen zur Kombination von Chia mit anderen Nahrungsmitteln zur optimalen Nährstoffversorgung und Tipps zum Anbau der Pflanze als Sprosse oder im eigenen Garten, aber auch Hinweise zu möglichen (seltenen) Allergien oder Wechselwirkungen gibt es darüber hinaus im Buch.

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