Heilsame Gewürze und Kräuter für die Weihnachts- und Winterzeit

Wildkrautgarten WinterhelferPflanzen und Gewürze gehören traditionell zur Weihnachtszeit. Sie bringen aber nicht nur abwechslungsreichen Geschmack, sondern auch viele gesunde Stoffe ins Essen. Zahlreiche Helfer für die dunkle Jahreszeit finden sich in fast jedem Gewürzregal. Entdecken Sie Apfelessig, Honig, Ingwer, Kümmel und Zimt als Heilmittel für die Winter- und Weihnachtszeit und nutzen sie die Power von Gundermann, Wasserdost und Zistrose gegen Erkältungen und grippale Infekte.

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Hagebutten – Vitaminbomben und mehr

Wildkrautgarten Hagebutte Fruechte

Die gesunden Früchte wilder Rosen: Hagebutten im Herbst

Ein schöner Farbtupfer im herbstlich-blattlosen Gebüsch sind die orange-roten Hagebutten. Dick und rund oder dünn und langgestreckt leuchten uns die Früchte der Heckenrosen ab September bis in den Winter hinein schon von weitem entgegen. Es lohnt sich bei jedem Herbstspaziergang ein paar davon zu naschen und als Vorrat mit nach Hause zu nehmen, denn sie haben den höchsten Vitamin C-Gehalt aller einheimischen Wildfrüchte. Mit ihrem süß-säuerlichen Geschmack sind die Hagebutten als Zutat in Winterteemischungen und Marmeladen beliebt und können durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe unter anderem bei Erkältungen, Gelenkschmerzen und Hautproblemen hilfreich sein.

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