Ein Unkraut ist eine Pflanze, deren Vorzüge man noch nicht erkannt hat und die alle Überlebentricks gelernt hat, außer dem einen: in einer Reihe zu wachsen.

Ich lade Sie ein, gemeinsam mit mir die Vorzüge der sogenannten Unkräuter zu erkunden und zu erkennen, welch wertvolles Geschenk uns die Natur mit diesen vitalen Pflanzen macht. Lassen Sie uns Wildkräuter, Büsche und Bäume näher kennenlernen und finden wir heraus, wie wir sie für uns nutzen können.

Viel Spaß auf Wildkrautgarten.de.

Hervorgehobener Artikel

Zu Besuch im Wildkrautgarten

In der kleinen Filmreihe „Zu Besuch im Wildkrautgarten“ lade ich Sie in meinen Garten ein. In Teil eins werfen wir einen Blick auf einige Wildpflanzen mit Heilwirkungen, die dort zuhause sind. In Teil zwei stelle ich essbare Blüten vor, die man in fast jedem Garten findet. Teil drei befasst sich mit Pflanzen, die mit wenig Aufwand viel Ernte ermöglichen. Genau das richtige für „faule“ Gärtner, die lieber ernten und die Natur genießen, statt zu versuchen, sie zu zähmen.

Viel Spaß.
Der Wildkrautgarten

Teil 1 – Heilpflanzen im Garten

Teil 2 – Essbare Blüten

Teil 3 – Pflanzentipps für entspanntes Gärtnern

Hervorgehobener Artikel

Chia-Samen – das praktische Aztekenkorn für Gesundheit und Notvorrat

Chia-Samen

Chia-Samen

Auch im Winter kann man die Kraft der Pflanzen für Gesundheit und Wohlbefinden nutzen, beispielsweise in Form von Samen oder Sprossen. Da Samen sehr wenig Platz zur Lagerung brauchen, meist lange haltbar sind und mit ein wenig Wasser erstaunlich schnell zu vitalstoffreichem Gemüse werden, sind sie auch für den Notvorrat oder die winterliche Selbstversorgung mit frischem Grün eine wunderbare Sache. Ein in dieser Hinsicht besonders bemerkenswertes Samenkorn ist Chia. Chia-Samen, Sprossen und Triebe stecken voller Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien. Sie gehören zudem zu den besten pflanzlichen Quellen für vollwertige Proteine und entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren. Sie fördern mit vielen Ballaststoffen die Darmgesundheit, verlangsamen den Anstieg des Blutzuckerspiegels und können beim Abnehmen oder bei der Vorbeugung vieler Zivilisationskrankheiten helfen. Geschmacksneutral, glutenfrei und mit einem praktischen Trick ausgestattet, sind Chia-Samen vielseitig in der Küche nutzbar.

Weiterlesen

Hervorgehobener Artikel

Das erste Wildkrautgarten-Buch ist fertig!

„Chia kompakt“ ist ab sofort als Ebook und Druckversion auf Amazon erhältlich!

Buch Chia kompakt frisch aus der Druckerei

Chia kompakt frisch aus der Druckerei

Mein Erstlingswerk “Chia kompakt” ist vollendet und seit 1.1.2015 im Handel erhältlich. Die nächsten Projekte sind in Arbeit und sicher werden noch einige Wildkrautgarten-Bücher folgen. Doch so ein Buch ist ja nicht einfach da, es steckt eine Geschichte dahinter, viele einzelne Schritte und die eine oder andere Anekdote. Hier ein paar Einblicke in die Entstehungsgeschichte von “Chia kompakt”.

Weiterlesen